Brochettes de fraises au jambon serrano

Préparation : 10 minutes

Ingrédients : 

• 1/2 ravier de fraises
• quelques belles tranches de jambon de parme ou serrano
• 1 filet de crème de balsamique
• 1 petite botte de radis
• 1/2 pot de yaourt végétal
• sel, poivre

Préparation :

1. Coupez les fraises en 2 dans la longueur.
2. Coupez les tranches de jambon en 2 ou 3 dans la longueur.
3. Enroulez le jambon autour des fraises et maintenez en place avec des cure-dents.
4. Mélangez le yaourt avec du sel et du poivre.
5. Servez accompagné d'une pointe de crème de balsamique, et de quelques radis à tremper dans la sauce yaourt !