Soupe à la carotte et à l'ail des ours

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients : pour 1l de soupe donc environ 4 bols 
(congelez les restes!)

• 500g de carottes
• 1 oignon
• bouillon en cubes bio, en poudre ou concentré de bouillon d'os Jarmino (que je ne présente plus)
• quelques feuilles d'ail des ours et/ou 1 càs de pesto d'ail des ours

Préparation :

1. Epluchez et coupez les carottes et oignons.
2. Faites les cuire 20minutes dans 700ml d'eau avec les cubes de bouillon.
3. Mixez, rectifiez l'assaisonnement et la texture si nécessaire.
4. Servez la soupe avec des touches de pesto d'ail des ours ou juste une feuille d'ail des ours ciselée.